Как быстро очистить сковороду от нагара

Рубрика: Дом
Сковорода с нагаром

Копоть, нагар и ржавчина – частые проблемы, с которыми сталкиваются хозяйки на кухне. Даже у самых щепетильных и аккуратных хозяюшек сковорода рано или поздно обрастет толстым слоем нагара или покроется неприятным налетом. Очистить его нелегко, но нет ничего невозможного. Это делается как с применением химических препаратов, так и следуя народным мудростям.

Чаще всего обрастанию «шубкой» из старого жира и гари подлежат старые чугунные сковороды. Часто, получив наследство от бабушки, ломаешь голову, как отмыть сковороду от нагара, чтобы она не портила внешний вид кухни. Пригар образуется снаружи посудины, потому что при постоянной мойке большее внимание уделяется внутренней ее части. Посуда с керамическим или тефлоновым покрытием не подвержена образованию толстого черного налета. Их использование более удобно.

Как образуется пригар

Прежде чем вступать в борьбу, нужно узнать всё о своем противнике. Нагар – это запекшийся жир, который раз за разом появляется на внешней части кухонной утвари. После каждой готовки капельки жира, попавшие на стенки посуды, пригорают, въедаясь в ее поверхность. Образуется окалина, которую не смоешь обычной губкой. Снаружи эта гарь рыхлая, а внутри имеет плотную окаменелую структуру. Чем раньше вы заметите, что посуда становится все грязнее и грязнее, тем проще будет очистить спрессованный запекшийся жир.

Чугун

Чугунная сковородка – это «кухонная классика», которая неизменно должна быть на каждой кухне. Чугун больше других материалов подвержен образованию на нем многолетнего налета из гари. Если ухаживать за посудой и не запускать ее внешний вид, то она готова прослужить вам десятилетия.

Чугунная сковорода

В отличие от нежных современных материалов, чугун не боится «жесткой» чистки металлическими щетками и губками. В особо запущенных случаях можно отдать посуду мужу, чтобы он почистил ее снаружи при помощи специальной насадки на болгарку.

После такой чистки сковороду нужно прокалить. Для этого в нее насыпают песок и ставят на небольшой огонь на 1 час. Можно снять все пластиковые элементы и прокалить посуду в духовом шкафу.

Чтобы вымыть внутреннюю часть посуды, полностью засыпьте ее поваренной солью и залейте уксусом. Пусть она постоит около получаса. Затем поставьте сковороду на медленный огонь, а после закипания добавьте 100 г соды. Достаточно пяти минут кипячения, чтобы дно и стенки стали как новенькие. При проведении этой процедуры откройте в доме все окна и не дышите парами уксуса.

Убрать пригар помогает кипячение в растворе силикатного клея, хозяйственного мыла, соды.

Понадобится стружка целого бруска коричневого хозяйственного мыла, 100 г соды и силикатного клея. В таз с кипящей водой добавьте все перечисленные ингредиенты. Обязательно откройте окна, включите вытяжку, потому что испарения клея вредны для здоровья человека. В таз с кипящим раствором поместите сковороду, сняв с нее ручку, если она изготовлена из пластика или дерева. Чтобы с легкостью очистить нагар, посуда должна кипятиться около 2-3 часов.

Хозяйственное мыло, сода и силикатный клей от нагара

Алюминий и нержавейка

Это материалы находятся на втором месте среди тех, из которых делается посуда. Нержавейка прихотлива в использовании, потому что к такому покрытия быстро пригорает еда, на ней видны царапины и потертости. Очистить нержавейку от пригара можно при помощи таких веществ:

  • Поваренной соли. Насыпьте стакан соли на дно мокрой посуды, дайте ей настояться. Она расщепляет частички жира, который покрывает стенки и дно.
  • Соды. Сода, как и соль, демонстрирует достойные результаты в мытье посуды. Она является отличным сорбентом. Через пару часов настаивания нагар начнет быстро сходить со стенок и дна, как старая облупившаяся краска.
  • Уксус и лимонная кислота. 50 г уксуса и 2 ч.л. кислоты нужно растворить водой, а получившуюся смесь прокипятить в посуде в течение 30-ти минут в проветриваемой квартире.
Уксус с лимонной кислотой для очистки сковороды из нержавейки

Перечисленные способы помогают отмыть слой нагара только внутри, а внешнюю сторону дна и стенок нужно отмывать губкой с мягким абразивом при помощи моющего средства для мытья посуды. Алюминиевую посуду нельзя мыть при помощи кислоты, потому что на ней останутся темные пятна и неприятный налет белого цвета.

Тефлон

Тефлоновую посуду нельзя кипятить, драить щетками и порошками. Она изначально изготовлена из материала, который не подвержен образованию налета и нагара. Однако и такую посуду можно испортить (включить плиту и забыть на ней сковороду с подогреваемой пищей). Вариант ее спасение только один – залейте посуду кипятком. Капните в воду немного моющего средства и дайте ей настояться хотя бы 40 минут. Спустя это время пригоревшая еда размягчится, и соскрести ее не составит труда.

Тефлоновая сковорода

Мыть такие изделия нужно только мягкими губками. Абсолютно запрещено использование порошков или гелей с содержанием порошка. Чтобы спасти антипригарную сковороду от нагара, заботьтесь о ее чистоте после каждого использования.

Керамика

Керамическую сковороду сложно прижечь, но такое иногда случается. Гладкое покрытие напоминает по структуре тефлон. К такой поверхности не пристает еда во время готовки. Однако она очень прихотлива в использовании. Появление маленьких царапин приведет к частому пригоранию еды.

Керамическая сковорода

Из-за хрупкости такой посуды методы ее очистки с помощью соли, соды или кипячения не подходят. Избавиться от сильного нагара на керамической посуде можно только при помощи специального средства, бережно растворяющего жир.

Сковороды любой степени загрязнения можно спасти в домашних условиях. Если народные методы не смогли вам помочь, можно использовать специальные моющие средства. Отлично подходит средство для мытья духовок. Оно быстро растворяет даже застарелый жир.

Рейтинг статьи: 
Если статья оказалась вам полезной не забудьте поставить лайк!
загрузка...

Добавить комментарий

CAPTCHA
А вы не робот?