Как избавиться от портулака на огороде

Много тысячелетий тому назад никому и в голову не приходило искать способы вывести портулак. Он широко распространялся в кулинарии и использовался как лекарственная трава. В странах Азии портулак до сих пор используют в кулинарии (молодые побеги и верхние листья). Они имеют пряный аромат, поэтому зелень добавляют в качестве приправы к блюдам из мяса, тушат с овощами и варят в супах. Кулинары маринуют сочные побеги растения. Особенно популярны свежие салаты с добавлением сырой зелени дандура (второе название растения). Листочки очень богаты аскорбиновой кислотой и каротином.

Как выглядит растение

В Средней Азии, на Кавказе и в южных частях Европы портулак растет в изобилии. Однако не стоит путать дикорастущий и культурный сорт. Сорняк заполоняет огороды и сады, принося хлопоты дачникам. В народе его называют «курячьей ногой». Жирные стебли пронизывают землю, как змеи, создавая впечатление постеленного ковра. В высоту растение достигает не более 20 см, основные силы уходят на укрепление корневой системы. Листья помогут определить, какой сорт растет на вашем участке. У дикого дандура они мясистые и округлые, как лопатки. У культурного вида листья остренькие, удлиненные.

Салат из портулака

С начала лета и до середины сентября портулак зацветает маленькими желтыми соцветиями. Цветущий яркий ковер смотрится очень привлекательно, но лучше избавиться от него как можно скорее. В одном грамме содержится более 3000 семян. Распределившись по огороду, они могут всходить еще 10 лет. Портулак отличается «живучестью», поэтому огородники до сих пор ищут новые методы борьбы с этим сорняком.

Как бороться с сорняком

Если вы не любите экспериментировать и не готовы приготовить блюдо с портулаком, поспешите удалить его с грядок. Как с любым другим сорняком, бороться с дандуром на огороде можно двумя методами:

• механически;
• химически.

Цветущий сорняк

Самое главное правило в этом деле – не медлить. Нельзя допускать буйного разрастания сорняка на грядках, а тем более допустить его цветение. Как только вы обнаружили маленькие толстые росточки, начинайте пропалывать землю. Этот процесс очень трудоемкий. Дандур может всходить по 3-4 раза за сезон. Обычно это происходит при повышении температуры до 25 градусов. После полива высаженных растений всходят все сорняки, и дандур не исключение. Поэтому обязательно пройдите на следующий день после дождя или полива и просмотрите свои владения. К химикатам и гербицидам дандур выработал стойкий иммунитет.

Механические способы борьбы

Все эффективные методы механической борьбы с портулаком можно поделить на 3 группы:

• Регулярная прополка огорода.
• Мульчирование.
• Глубокое перекапывание.

1. Регулярная прополка

Если вы хотите наточить сапу и за день избавить огород от сорняка, вынуждены вас огорчить. Единственный способ прополоть огородный участок – выдергивание побегов вручную. Наденьте перчатки и приготовьтесь к кропотливой долгой работе. Ростки легко выдергиваются из влажной земли. Не допускайте, чтобы они окрепли. Лучший способ предотвратить сильное зарастание огорода – регулярная прополка, которую нужно проводить уже с середины апреля.

Основная ошибка дачников заключается в том, что ни в коем случае нельзя надрывать или надрезать надземную часть сорняка. Травмированный корень начинает быстро размножаться, укрепляясь в почве.

Таким образом, вы только навредите своему участку. Вместо ожидаемого избавления от сорной травы вы увеличите площадь ее произрастания. Вырванные ростки нужно отнести в отдаленное место и дождаться, пока они засохнут. Огородники предлагают при возможности сжечь сорванные сорняки.

2. Мульчирование

Это популярный естественный способ вывести сорняки со своих грядок. Чтобы убрать портулак, подойдет мульчирование органическими и неорганическими материалами. К органическим материалам относится стружка и кора деревьев, опилки, листья и скошенная трава. Неорганическая мульча: черная пленка, галька или гравий. Минусами материалов первой группы является привлечение слизней и насекомых.

Землю засыпают слоем мульчи не менее 5 см. Мульчирование не только помогает избавиться от вредоносных растений. Оно сохраняет температуру почвы и защищает ее от перегрева, пересыхания и эрозий, позволяет земле дольше находиться во взрыхленном состоянии. Под насыпанным слоем соломы или опилок начинают активизироваться поверхностные и почвенные бактерии. Они губительно влияют на портулак. Для определенного типа сорняков подбирают свой тип мульчирования. Для уничтожения дандура лучше всего подходит сено или солома.

3. Глубокое перекапывание

Глубокое перекапывание всего огорода – полезные процедуры для чистоты огорода. Эти процедуры советуют выполнять ранней весной и поздней осенью. Перекапывание предотвращает летнее буйство сорной травы. Это обусловлено тем, что развеянные семена попадают глубоко под землю. Если семена портулака находятся на 20 см под землей, у них нет шанса прорости. Сразу после вскапывания не забудьте культивировать почву.

Некоторый огородники практикуют «хитрый» способ борьбы с сорняком. Весной, за 2 недели до посадки растений, в подготовленные лунки или грядки нужно налить воду, имитируя полив после высадки семян. Через 2-3 дня на этом месте начнут всходить росточки портулака, которые нужно удалять в течение 2 недель до посадки. К этому времени почва будет практически чистой, потому что все скрытые семена уже покажутся на свет.

Борьба при помощи гербицидов

С виду листочки и стебли кажутся блестящими, наполированными. Такое впечатление создает защитный восковый слой, которым покрыто растение. Этот слой не пропускает большинство гербицидов. Именно поэтому портулак устойчив к воздействию химических препаратов. Растение опасно после его удаления из почвы. Собранный в кучу сорняк нужно обработать гербицидами «Торнадо», «Напалм» или подобными веществами.

Этими же препаратами советуют обработать почву после сбора сорной травы. Даже после прополки в почве «сидят» тысячи семян, готовых проклюнуться после первого дождика или полива. При высадке моркови или лука можно использовать гербицид «Стомп», а для картофеля подходит «Зенкор».

Многие советуют попробовать приготовить из портулака салатик или суп-пюре перед тем, как объявлять ему войну. Возможно, после удачного кулинарного эксперимента у вас пропадет желание пропалывать весь огород. Если вы настроены решительно, запасайтесь силами и перчатками, потому что без них вам не одолеть злостный сорняк.